STEP1、打开一个鸡蛋放到肉馅里，放入切好的葱姜末，酱油，盐，顺时针搅拌。静置备用。

STEP2、洗好茄子，和藕，切成喜欢的大小，一面连一面不连。

STEP3、将淀粉里放入水加半个鸡蛋，调成糊糊状。

STEP4、肉馅加入，粘好糊糊。

STEP5、油放入锅中，加热，将茄夹，藕夹分别放入炸，注意油温。

STEP6、禾子回来看到是不是会很开心。