STEP1、苹果切小块，尽量小一点。

STEP2、起锅放黄油完全融化（小火就可以），放苹果块，放白糖，淀粉放水调成水淀粉，倒入锅中，搅拌至粘稠状。出锅放碗里备用。（搅拌稍放凉一下）

STEP3、蛋挞皮去壳放苹果馅。

STEP4、包起来压花，放烤盘。（可以铺一张油纸）

STEP5、刷蛋黄液，撒黑芝麻，马上颜值爆表。

STEP6、烤预热5分钟，上下管180，烤15分钟。（烤，烤。我家这个我觉得算火力大的。

STEP7、OK，开始享用。（右边这个是我用剩余的苹果馅放蛋挞壳里，上面放了家里仅有的面食:白糖焙子。）