STEP1、网上买来的大地鱼干，网上这种鱼干参差不齐，需要仔细选购。

STEP2、大地清洗净，烤箱或者风炉120烘烤30分钟。如果是普通烤箱需要15分钟。烘烤。烤候会出油，特别香。

STEP3、烤好的鱼干，非常酥脆。

STEP4、晾凉后掰碎放入磨粉机中。

STEP5、打30秒左右，开盖翻动（里含油，会粘不锈钢壁上，打。

STEP6、打完的大地鱼粉装入瓶中，放入冰箱冷藏可保存半年以上。