板栗烧肉
小提醒
配料
- 板栗 （250克）
- 五花肉 （300克）
- 老抽 （1勺）
- 冰糖 （80克）
- 姜 （3片）
- 八角 （2个）
- 葱 （2根）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
做法步骤
STEP1、五花肉先开水里煮半分钟
STEP2、捞起来放好
STEP3、油锅倒油放冰糖煮融化。我的锅不会糊所以用的中火，容易糊的锅用小火哦，糊了就不可以再用了
STEP4、差不多成这样
STEP5、下五花肉炒两分钟
STEP6、加姜片，八角，小葱一半或者一点大葱
STEP7、放板栗炒一分钟
STEP8、放生抽老抽料酒炒半分钟
STEP9、倒一点开水，刚淹过肉
STEP10、有高压锅就直接倒高压锅选择煮肉模式。没有高压锅就大火烧开，小火烧40分钟，大火收汁。
STEP11、开锅这味道爽翻了
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