STEP1、所有材料混合搅拌均匀，黄油软化后搓入面粉，酵母提前用水化开，加入蛋液，揉成光滑的面团，28醒发40分钟后排气裹保鲜膜，放冰箱冷之前12个小时

STEP2、黄油软化到折起不断，用擀面杖轻轻拍扁，上面撒点面粉，忘拍照了

STEP3、面团取出后包上黄油，捏紧

STEP4、擀成长条形，开始一头三分之一处向里折，

STEP5、如图，用刷子扫去多余的面粉，放冰箱冷冻30分钟，此步骤重复3次

STEP6、最后擀成18CM宽，40CM的长条，分成均匀的等腰三角形

STEP7、从大头向下卷，此步要卷紧一点，我的就太松了，

STEP8、全部卷好后，放烤盘30发酵1小时，

STEP9、刷蛋液220烤12分钟，烤，我的火大了，应该小点火，烤，快来试试吧