STEP1、所有配料集合
STEP2、配料集合
STEP3、量酵母的神器,你值得拥有。
STEP4、面粉量好,倒入盐搅拌,倒入糖搅拌,最后倒入酵母搅拌均
STEP5、倒入准备好的温水,用筷子搅拌成图片状态,
STEP6、倒入植物油,然后用手揉至光滑面团。
STEP7、面团这个揉至这个状态,
STEP8、然后盖上盖子醒发至两倍大,时间的话没看,室温不同发酵时间不同,自己掌握。
STEP9、发酵至这个状态,用手指粘上面粉戳下去不回弹就好了,
STEP10、披萨盘刷上植物油,这个油量没在配方里面哈,
STEP11、发酵好的面团在面板上排气,擀成圆形放入披萨盘
STEP12、再次醒发10到15分钟,根据室温条件,
STEP13、幸福时候盖上哈,家里有啥盖啥,盘子锅盖统统可以,
STEP14、醒发好的披萨饼底用叉子戳些眼,
STEP15、奶油奶酪隔水加热软化至顺滑
STEP16、烤箱提前220度预热,披萨饼底戳好眼后放入预热好的烤箱190度上下火烤5分钟拿出来,注意带手套哈,
STEP17、抹上一层软化好的奶油奶酪
STEP18、在抹上一层榴莲泥
STEP19、最后撒上一层拉丝奶酪
STEP20、放入烤箱,190度上下火烤20分钟,温度根据自家烤箱脾气调整,有的烤箱温度偏低,有的偏高,买一个烤箱温度计是必要的,
STEP21、出炉,好香
STEP22、成品厚厚的榴莲哈哈
STEP23、想不想吃,秒必胜客真滴,