家常青椒炒鱿鱼
小提醒
配料
- 青椒大的 （3个）
- 鱿鱼须 （4只）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 耗油 （2勺）
- 味精 （适量）
- 盐 （适量）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
做法步骤
STEP1、鱿鱼须处理好切段，青椒切段，备好生姜、蒜
STEP2、水开，下鱿鱼须焯水1分钟，捞出备用
STEP3、锅里热油小火，下生姜，鱿鱼须，料酒煸炒一会，加入耗油，酱油开大火煸炒
STEP4、加入青椒，蒜煸炒，如果太干可以加点开水，这样汁会多点，放入适量盐和鸡精煸炒，起锅厨房小白都能煮出香喷喷的下饭菜
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