自制无公害豆芽菜

小提醒

1)如果好几天不生芽,考虑一下豆子是不是转基因的,那个豆子不发芽。2)遮光不好,豆芽发红,焯水后倒是不苦。

配料

  • 绿豆 (半碗克)

做法步骤

STEP1、豆泡水小半天

自制无公害豆芽菜

STEP2、选择合适三个盆子。

自制无公害豆芽菜

STEP3、豆子放入漏盆,盖上屉布,冲水后放入底盆里。

自制无公害豆芽菜

STEP4、每天拿出漏盆冲水三次。然后继续放入底盆,并且盖好上面遮光盆。底盆不要放水,底盆的水是过滤下来的。底盆每天冲洗干净,防止发酵。

自制无公害豆芽菜

STEP5、我选择盖盆子为了省事方便,也可以用遮光布。

自制无公害豆芽菜

STEP6、出芽

自制无公害豆芽菜

STEP7、出芽后会长根,收获的时候正好可以这里剪根。生长期可千万别碰根。

自制无公害豆芽菜

STEP8、几天功夫。

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STEP9、可以收了。

自制无公害豆芽菜

STEP10、豆芽菜炒肉片,我俩闺女非常喜欢,关键是放心。

自制无公害豆芽菜

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