STEP1、把面团材料全部加入面包机或者厨师机中，启动机器把面团和均匀。

STEP2、可以拉出这种粗粗的膜就可以停止揉面了。

STEP3、面团放在温暖的地方进行第一次发酵，这是发好的面团。

STEP4、准备干果和果干。

STEP5、把面团一分为二，面团还是挺大的呢。

STEP6、不用特别揉面，把面团拉扯成大片，铺上馅料折叠，铺上馅料折叠。

STEP7、然后把四周向下收起来，做成圆面包。放在油纸上面用手搓圆。

STEP8、放在烤箱中进行二次发酵，把面包放在烤网上，下面用烤盘装上热水，给烤箱内部增加湿度。二次发酵需要30分钟左右。

STEP9、发好的面团取出来，表面割出花纹，这里可以配合面粉做出造型，我省掉了。

STEP10、烤箱200度预热，面包放中层，烤箱，在下层放一盘热水制造蒸气。烤箱，用杯子装水放在下面，效不是特别好，但不用好多了。

STEP11、定60分钟，25分钟，如果用装水放在下层，25分钟，好炉自然放凉就可以了。

STEP12、吃的时候切片，很美呢。