STEP1、主锅放水500克，南瓜切块放网锅中20分钟/V/速度小勺蒸熟；凉却后放入主锅，加入糯米粉，低粉，油，30秒速度3混合。南瓜品种同，含水量也会同，所以揉时根据自家情况调节，干了加少量水，太就少量多次添加糯米粉，最终30秒/速度3混合。

STEP2、将面团平均分成10份，每个50克左右，每个20克搓圆。取一面团包入，接口处捏紧按扁，两面蘸芝麻。

STEP3、做好的饼可煎，可蒸。煎：平底锅或电饼锅中抹少许油，煎，倒入少许水盖锅盖焖熟。蒸：主锅500克水，18分钟/V/速度1蒸。