STEP1、糯米浸泡过夜至一搓就碎即可
STEP2、蒸熟糯米
STEP3、酒曲(酒饼)
STEP4、凉开水拌匀酒饼(压碎),也可以先撒酒曲再倒入水拌匀
STEP5、拌匀后,放入容器中,中间留个洞,密封,等待发酵(天气冷可以给它盖个被子哈)
STEP6、天气热3天左右就可以了,天气冷一周左右
STEP7、发酵好的甜酒,可以煎两个鸡蛋或者加点生姜红糖一起煮来吃,特别适合产妇食用,补气活血,强身健体
糯米 甜酒 糯米甜酒 米甜酒