健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

小提醒

1南瓜一定要少,如果你选择的南瓜比较水,更要少一些;2口感有点像驴打滚,但是少糖很多;3刚蒸出来,又黏又丑,不要放弃;4味道非常好吃的哦!5图中用量就是个范围,大家根据实际情况调整

配料

  • 南瓜 (150克)
  • 豆沙 (80克)
  • 糯米粉 (100克)
  • 椰蓉 (适量)

做法步骤

STEP1、南瓜去皮蒸熟

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

STEP2、压成南瓜泥

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

STEP3、倒入适量糯米粉

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

STEP4、成光滑的面团南瓜水分比较多,不要放太多,要不然面粉要放很多,超出你的预想,然后就越做越大大

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

STEP5、面板上先放上面粉,用手把面团按开,再用擀面杖擀平,不用太薄,注意底部不要粘住

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

STEP6、抹上豆沙馅

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

STEP7、卷成卷,有点皱,没事的,蒸15分钟

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STEP8、出锅比较丑,比较黏,让你坚信失败了。但是当你满满裹上椰蓉的时候,它又变样子了,再给它整理整理形状,切开,摆盘,嘿,变美啦!

健康低卡—减糖南瓜豆沙糯米卷

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