STEP1、萝卜洗干净吹干表面水分

STEP2、切片备用（可以根据自己的喜好随意切形状）

STEP3、放入玻璃容器或带盖的瓷碗中加盐拌匀

STEP4、加入蜂蜜（无需搅拌）后加盖腌制56小时

STEP5、腌制5个多小时后出了很多蜂蜜萝卜水

STEP6、近距离看腌制后的状态

STEP7、再加上厚重点的盖子压一下（也可以不压）

STEP8、稍后将蜂蜜萝卜水倒入另一个可密封的玻璃器皿里，放入冰箱冷藏，可保存15天左右。有喉咙不适症状或咳嗽时，可以饮用此萝卜水（喝时用微波炉加热12分钟，时间不宜长，药用效果很好。平日也可以饮用润喉。

STEP9、除去萝卜水后，加入生抽（调咸淡的）、老抽（上色用）、醋，喜欢甜一点的，还可以再放点糖。

STEP10、上面尽量压一重物腌制。

STEP11、腌制12小时左右即可食用啦

STEP12、腌制一晚上就可以食用了，冬天就这样泡着不需要放入冰箱保存，一周内吃完，不会坏，夏天需要放入冰箱冷藏尽快吃完。