STEP1、红萝卜2根削皮擦成细丝

STEP2、红萝卜丝加盐拌匀，放置到出水，但是水不要倒掉

STEP3、加入香菜末，两个鸡蛋，葱姜末，面粉，十三香

STEP4、将面糊搅拌均匀，面糊不要太稀，不然不好成型

STEP5、锅中倒油，放入筷子有起泡，就可以开始下丸子了

STEP6、一直小火炸至熟透，不要心急开大火，不然很容易炸糊

STEP7、炸熟后捞出就可以了，捞出时可以给盘子放一张吸油纸，吸去多余的油

STEP8、好啦！可以开吃啦！咬开就能看到里面是的红萝卜丝，绝对是一颗有灵魂的素丸子，加点粉丝做丸子汤，烩菜时候可以放几个，酸辣粉里放几个也是特别好吃，怎么吃随你喜欢啦！