软萌萌无糖蜂蜜牛乳餐包
小提醒
配料
- 焙蔻高筋粉 （200克）
- 焙蔻低筋粉 （50克）
- 蜂蜜 （55克）
- 海盐 （2克）
- 酵母 （3克）
- 安佳全脂牛奶 （100克）
- 德运全脂奶粉 （35克）
- 蛋白 （1个）
- 表面装饰
- 蛋黄加过滤水 （1个加10ML）
- 烘香的白芝麻 （25克）
做法步骤
STEP1、牛奶和酵母混合均匀
STEP2、加入蜂蜜和蛋，拌匀
STEP3、加入高粉、低粉、奶粉，混合成面絮，揉成面团。
STEP4、加入软化的黄油，揉匀。室温密封发酵至两倍大
STEP5、平均分成12份
STEP6、放在烤箱里发酵
STEP7、圆滚滚的满模
STEP8、刷蛋液
STEP9、撒烘香的白芝麻
STEP10、175度上下火中层
STEP11、18分钟左右
STEP12、至表面金黄，食之
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