STEP1、除液体、黄油外的粉类用擀面杖混合均匀

STEP2、加入牛奶鸡蛋，看起来有些多，不用担心

STEP3、开厨师机打面，先用2档3分钟打匀再开5档

STEP4、5档大约5分钟用刮板整理在继续打面

STEP5、3分钟现在有些成团啦

STEP6、面团有较结实的膜出现，不过容易容易撑破，周围有锯齿状

STEP7、加30克黄油开二档3分钟，黄油融化些开5档8分钟，期间整理下面钩上的面团，这样面团才能打的均匀

STEP8、打出结实透明的膜，边缘整齐就算合格

STEP9、今天的面团好好看，有光泽柔软还不粘手

STEP10、现已经20点40了，了30度设30分钟，了50分钟，等会看下状态

STEP11、洗完澡出来得知被老公提前拿出来了,又回炉30度发了5分钟，感觉状态还差一丢丢，就这样吧

STEP12、1001克分6份，今天煮了蜜红豆临时想起做个蜜豆吐司，分了169克3个，163克3个

STEP13、揉圆排气，没办法手太小把不过来老是揉不圆

STEP14、正面擀开

STEP15、翻面整理下，边缘的气泡手温柔拍掉

STEP16、轻轻卷起

STEP17、收口朝下盖保鲜膜

STEP18、二次擀卷

STEP19、翻面整理，尽量宽度一样卷起来才好看

STEP20、撒蜜豆尽量多些，留出边缘

STEP21、蜜豆卷完成收口朝下

STEP22、白吐司就用懒人整理大法，拍扁折叠捏口捏捏气泡再折叠再捏口就

STEP23、今天小雪降温啦，室温温度22度，二发36度烤箱先扭到40分钟

STEP24、40分钟的状态，大概6分满了再来20分钟的

STEP25、又加20分钟，二发完成

STEP26、烤箱上165度下180度43分钟，上色后大约6分钟

STEP27、这是蜜豆版的，矮墩墩

STEP28、早上吃很柔软好像在吃云朵，感觉好像波妞的吐司