STEP1、准备好材料,红枣不需要切太碎,草莓干可稍微剪小。
STEP2、糖浆加水,不粘锅慢火熬煮。
STEP3、熬至糖浆挂旗,滴落缓慢。先倒入果干累材料,简单拌匀再倒入干果类拌匀,最后倒入芝麻,芝麻可适当增减,看成品状态,如果松散就多加点,成品很结实难以搅拌了就可以不必全部加完。这时候可以关火,全程小火。
STEP4、倒入烘焙油纸,开始整形。
STEP5、凉到温热不烫手开始切块。
STEP6、大小随你啦,自己喜欢就好。
阿胶糕 阿胶