粳米粉大饺子
小提醒
配料
- 粳米粉 （500克）
- 牛肉馅儿 （250克）
- 萝卜 （半根）
- 葱姜 （适量）
做法步骤
STEP1、萝卜切丝焯水后剁碎拧干
STEP2、牛肉馅加萝卜碎，加葱姜
STEP3、调馅儿
STEP4、粳米粉，即大米面粉，又叫米粉，又叫大米面
STEP5、用烧开的热水烫面
STEP6、待凉后慢慢揉成面团
STEP7、普通饺子的三倍大小
STEP8、手揉几下就能变成面片
STEP9、包馅儿，多包几个就能包得好看，熟能生巧
STEP10、放入蒸锅，蒸20分钟左右
STEP11、蒸好后锅盖开个小缝，等五分钟后打开。口感很好，超赞
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