大米发糕
小提醒
配料
- 大米 （2量杯）
- 面 （2/3量杯）
- 酵母 （3克）
- 糖 （15克）
- 水 （适量）
- 葡萄干 （适量）
做法步骤
STEP1、将米提前泡好。我是晚上泡好第二天开始做的。将泡好的米清洗干净放入辅食机加水(水略高过大米就行)，打成细细的米浆。倒入盆中，将面、酵母、糖一起放入。搅拌均匀。放在温暖处醒发至二倍大。
STEP2、将醒发的米浆搅拌排气后，倒入模具中，放入泡好的葡萄干(自认为泡的越软越好吃，放入蒸锅静置1520分钟第二次发酵(其间不要打开锅盖。冷水蒸25分钟，关火焖5分钟。晾凉脱模！
STEP3、松软Q弹的大米发糕就完成了！
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则