假脏脏奶茶珍珠奶茶

小提醒

黑糖多熬粘稠才挂壁搓圆木薯淀粉千万少放水

配料

  • 木薯粉 (约20克)
  • 黑糖 (1块(可多点))
  • 水 (200毫升)
  • 牛奶 (500毫升)
  • 红茶 (1包)
  • 红糖 (5克)
  • 糖 (约30克)

做法步骤

STEP1、木薯粉适量

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STEP2、红糖适量放点水化开

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STEP3、少放红红甜品以免太稀搓圆放粗糙纸巾上可以不用裹木薯淀粉。

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STEP4、水开下锅煮15分钟关火焖5分钟选一个过凉水看有没有硬心没有捞出过三次凉水备用

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STEP5、变透明泡水里

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STEP6、锅中放水放红茶烧开焖5分钟

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STEP7、牛奶搅拌均匀继续关火焖5分钟关火

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STEP8、取多块黑糖放适量水熬制粘稠(我只用了一块太少了所以后期是假脏脏奶茶不挂杯)

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STEP9、熬到一定程度后就粘稠了。放入珍珠煮一下关火焖2分钟

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STEP10、捞出

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STEP11、锅底拉丝成这种状态(记得黑糖多一点我这太少了)

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STEP12、装个杯子内挂壁后放入奶茶即可)

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STEP13、为啥说是假的呢因为黑糖太少了我只用了一小块人家用7.80克想挂壁多点黑糖熬到粘稠就行了这个奶茶没啥技术含量

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