STEP1、小圆子半袋，如果是一个人吃的话，感觉三分之一就够了，超市里面有卖的，很便宜。

STEP2、锅中加少许清水（这次我一人吃，放得有点多了，然后放入白糖煮沸。

STEP3、待水煮沸后，放入小元宵，等到元宵变胖浮起来，期间要搅动一下锅里面的元宵，防止粘底。

STEP4、加入打散的鸡蛋液。

STEP5、继续煮，很快蛋花就浮现了。

STEP6、然后加入酒酿一碗。我是在大润发买的成碗的酒酿。

STEP7、注意，酒酿如果不想太酸的话，加入酒酿后要立刻搅拌元宵，然后过个几秒钟直接出锅。

STEP8、这样一碗简易版的酒酿鸡蛋元宵就好了，超级简单哦！