STEP1、糯米两碗大约500克，水没过米一点点大约3mm，电饭煲煮饭

STEP2、煮好后晾凉。同时倒一碗开水晾凉。

STEP3、酒曲超市有卖，在凉白开里加入一勺

STEP4、搅拌均匀

STEP5、将酒曲水倒入糯米中搅拌均匀，糯米表面按压平整

STEP6、中间挖出一个小坑，便于观察出水量（48小时后，大约8成满即可）

STEP7、盖上保鲜膜

STEP8、因为是冬天所以要保温，家里有买花盆送的泡沫，正好用来保温。（夏天放在外面即可)

STEP9、铺上毛毯，将做好的那罐糯米放进去，盖上盘子后用毛毯裹好

STEP10、盖上箱子，放置48小时

STEP11、观察小坑里出水量达到8成左右即可拿出，获得酒酿

STEP12、出的米酒可以直接喝，酒酿可以随意鸡蛋枸杞水果煮成甜汤