新疆正宗大盘鸡
小提醒
配料
- 鸡腿 （2大只）
- 土豆 （3个）
- 青椒 （1个）
- 彩椒 （1个）
- 花椒 （5粒）
- 酱油 （50克）
- 姜 （10片）
- 洋葱 （个）
- 盐 （10克）
- 干辣椒 （15个）
- 八角 （3个）
- 茴香 （5克）
- 草果 （3个）
- 丁香 （5粒）
- 陈皮 （3片）
- 山奈
做法步骤
STEP1、鸡腿切块酱油腌制十分钟
STEP2、准备好蔬菜青椒彩椒切片大葱切段生姜切片一头大蒜剥好
STEP3、土豆切成滚块
STEP4、下油锅炒鸡肉再加入酱油上色再把所有干料加进去炒两分钟
STEP5、加土豆翻炒后加二斤清水煮一分钟炒一分钟持续五分钟
STEP6、加入蔬菜盐味精炒到收汁可以关火了
STEP7、搭配宽面吃
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