STEP1、所有材料混合，水在下粉在上，盐和酵母埋进粉里，这是面包机揉了22分钟左右的样子，全麦面包这种程度就可以了。

STEP2、揉面板撒一点面粉，面团稍微揉成团之后把面团分成三份。

STEP3、取一个面团擀成长方形，然后三折。

STEP4、翻面擀成长条形，从下而上卷起。

STEP5、三份面团卷起，收口朝下放入吐司模具。

STEP6、盖上保鲜膜或者吐司模具的盖子，温暖处发酵至九分满（我是直接用二发的方式，烤箱里面放了一碗热水，发了一个半小时，温度不太够，没有到九分满，所以烤出来小了一点）。

STEP7、烤箱160度预热，然后160度烤35分钟。