STEP1、主锅加入酵母5克,水330克,2分钟/速度3混合
STEP2、加入500克面粉,15秒/速度3-6混合,再揉面2分钟
STEP3、芝麻酱70克,五香粉6-10克,盐5克,混合备用
STEP4、取出面团,因为面团比较湿润非常软,所以一定要在台面上撒干粉,将面团擀成长方形,将酱均匀抹在上面
STEP5、然后将面团两边向中间折叠,如图,然后再擀成长方形,然后重复此动作再折叠再擀,重复2次,重复
STEP6、擀面结束将长方形卷成一个长条,然后切割(12-15个)50-65g左右大小的面团
STEP7、将其被切割的两端往下捏住,整成圆形,然后按扁,也可以借助擀面杖,稍微擀一下
STEP8、老抽与蜂蜜再加点水1:1:1混合,混合,粘芝麻
STEP9、预热烤箱180度上下火,15-20分钟出炉
STEP10、加上自制的酱牛肉,再放上鸡蛋,生菜(香菜)超级美味哦