双薯小米糕

小提醒

1、低脂奶少放,薯泥不要过稀;2、小米随自己喜好捣碎与否。

配料

  • 红薯 (1个)
  • 紫薯 (2个)
  • 小米 (100克)
  • 低脂牛奶 (适量)

做法步骤

STEP1、红薯和紫薯上锅蒸熟。这次红薯用了之前蒸好的。

双薯小米糕

STEP2、红薯和紫薯蒸熟后晾凉。分别加入低脂牛奶揉成泥备用。

双薯小米糕

STEP3、牛奶采用低脂牛奶,低脂牛奶才是减肥期间正确的牛奶,它比脱脂牛奶更有营养,而脂肪量比全脂牛奶低。每天都是要有脂肪摄入才是正确的做法。

双薯小米糕

STEP4、小米入盆清洗干净,加入低脂奶上锅蒸熟。它和薯类蒸熟的时间不同,所以没有放在一起蒸。

双薯小米糕

STEP5、蒸熟后的小米我没有捣泥,这个看自己的喜好,我是觉得一粒粒的完整小米更有嚼头。

双薯小米糕

STEP6、将红薯泥、紫薯泥和小米放在一起。

双薯小米糕

STEP7、放在食品袋中,开始揉匀。

双薯小米糕

STEP8、然后做月饼的模具成型,如果没有模具就自己团成小球或小方块都可以。

双薯小米糕

STEP9、成品软软的、甜甜的,还有一粒粒的小米在里面。凉了套上食品袋用微波炉热一热也一样好吃。

双薯小米糕

小米 米糕 小米糕

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