STEP1、1(油奶)乳化过筛后的(低粉可可粉)蛋黄2.蛋白霜糖,个人不喜欢打太硬的蛋白3.蛋白霜蛋黄,蛋白霜……入模量240g左右
STEP2、110度起烤15分钟,120度15分钟,底130度120度30分钟
STEP3、30分钟了,完好无裂