STEP1、材料准备好

STEP2、古越龙山黄酒3年、买的

STEP3、香港买的阿胶糕

STEP4、阿胶敲碎、

STEP5、倒入黄酒泡48小时、一定要用黄酒泡阿胶、这步可不能省、黄酒泡阿胶是去除阿胶腥味、可以使阿胶烊化、因为阿胶块很硬、增强阿胶功效、促进药效发挥、使阿胶易于消化、吸收！补益气血的作用才能发挥更好

STEP6、泡了48小时阿胶表面浮出的豆油

STEP7、里面的块已经融化了、可以熬阿胶了

STEP8、熬阿胶要把下面沉底的阿胶搅拌起来、不然容易糊锅、阿胶很贵、糊锅就废了、要不停的搅拌哈、注意不要粘锅、不要粘锅、不要粘锅！！重要的事说三遍

STEP9、开始咕噜咕噜的、还要继续熬、继续不停搅拌、不要粘锅，不要粘锅、不要粘锅、粘锅容易糊！大概时间在30分钟左右、熬的汤汁粘稠就放冰糖

STEP10、放冰糖后，大概10几分钟开始挂旗了、还要继续熬、注意火候、不要太大、

STEP11、挂大旗、就可以倒入配料了、核桃、红枣、枸杞、芝麻、

STEP12、混合一起、用力搅拌、用力、这个很费力、这时候真希望男人在家

STEP13、搅拌好就倒入整形盘里、整形盘放好油纸、这样就不会粘得到处都是、也好脱模！一定要曾热整形好、锅里要刮干净、毕竟这东西贵、不要浪费哈、锅里的阿胶糕我把它加水熬化、然后把阿胶水喝了、这么贵不能浪费任何一点

STEP14、倒入模具后要使劲用力、把吃奶的力气都用上、压平压工整、把两边角压紧！放在阴凉处自然冷却、第二天就可以切啦！

STEP15、在上买的切到，切出来还是很漂亮的、在配上包装纸、很不错哦

STEP16、一片一片包装好、还可以送朋友、自己吃外带也方便

STEP17、欢迎关注、也希望和小伙伴们一起交流