冬天该喝的甜酒酿
小提醒
配料
- 糯米 （120克）
- 酒曲 （1.5g）
做法步骤
STEP1、糯米提前一天浸泡
STEP2、第二天上锅蒸30分钟
STEP3、蒸好的样子
STEP4、直接过水冲洗，差不多10秒
STEP5、加入酒曲，1g
STEP6、搅拌均匀
STEP7、装入容器中，挖个洞
STEP8、再加入0.5g酒曲。盖上盖子，干燥温暖的地方，裹上厚毯子（毕竟冬天哇）
STEP9、一天半后的样子
STEP10、三天后的样子
STEP11、成品忘记拍照了，这是之前做好的。米都浮起来了就表示已ok啦。enjoy
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