STEP1、准备食材:饺子皮9张、白玉菇10克、卷心菜1片、鸡蛋1个、奶酪适量、鸡肉30克、冲泡好的奶粉60克。
STEP2、将奶酪用擦板擦的碎碎的,这样更容易变软。
STEP3、锅中烧开水,将白玉菇焯水,去除蘑菇的异味,然后切碎。
STEP4、将鸡肉剁成肉泥。
STEP5、另烧一锅开水,将卷心菜焯一下,切得碎碎的。
STEP6、热锅刷热炒油,将鸡肉放入锅中,反复翻炒,直到鸡肉变白。
STEP7、加入白玉菇一起炒香。
STEP8、加入少许冲泡好的奶粉,接着倒入奶酪。
STEP9、一起加入卷心菜。
STEP10、翻炒一下,直到所有食材混合均匀,奶酪变软,汤汁收匀即可出锅备用。
STEP11、把3个饺子皮叠在一起,在每层饺子皮上刷少许热炒油。
STEP12、用擀面杖将饺子皮擀薄,这样就能做出千层的酥脆口感了。
STEP13、接着将馅料放入饼皮中,然后对折起来。
STEP14、用叉子将饼皮压紧,印出好看的纹路。
STEP15、将蛋液用筷子搅打散开。
STEP16、烤盘上铺上烘焙纸,放入鸡肉派,在表面刷上蛋液,这样饺子皮不会特别硬,口感和味道都能变好。
STEP17、上下管200度烤制12分钟,至熟透。
STEP18、外皮酥,内里绵软,还有浓浓的奶香味,宝宝吃上一个就饱腹感满满了,而且营养也超足哟