STEP1、两块鸡脯肉剁泥
STEP2、葱姜蒜添水用料理机打碎成葱姜水
STEP3、加入鸡蛋、十三香、料酒
STEP4、混合搅拌上劲(葱的比例过重就变色了)
STEP5、玻璃碗抹油(橄榄油),将鸡肉糕放入碗内
STEP6、上锅中火慢蒸25分钟
鸡肉 肉糕