秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

小提醒

TIPS:1.熬秋梨膏最好用砂锅2.梨汁变浓稠之后增加搅拌次数,防止粘锅3.这个配方小宝宝平时就可以兑水喝,预防咳嗽、感冒,但不可代替药用噢

配料

  • 梨 (10斤)
  • 红枣 (8颗)
  • 罗汉果 (2个)
  • 姜丝 (6片)
  • 冰糖 (55克)

做法步骤

STEP1、梨洗干净,去皮

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP2、将所有梨搓蓉,将梨蓉直接搓至熬制梨汁的砂锅中

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP3、当当当,满满的一盆

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP4、枣去核,切丝;切丝

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP5、将准备好的枣丝、姜丝、冰糖,两个罗汉果撕碎放至锅中

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP6、接下来开始第一遍熬汁啦,先开大火煮开,然后转小火熬制40分钟

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP7、这个是40分钟后的状态

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP8、待梨汁放凉(不烫手就可以),过滤梨渣,用刮按压,挤出汁水

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP9、把过滤出的梨渣用纱布再过滤一遍,挤出汁水(这一步觉得是全过程最费时费力的,挤汁水挤到怀疑人生)

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP10、挤完汁水后大概剩了二分之一的样子(力气有限,感觉浪费了好多)

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP11、开火煮,先大火,煮开后转小火慢慢熬制

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP12、颜色越来越深(这是熬了一个小时的状态),一定要时不时的搅拌一下,防止粘锅

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP13、熬至浓稠,流动速度变慢,我大概花费了2个半小时熬成这种状态(根据梨汁的多少,火候的大小,需要花费的时间不同)

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP14、划一下会有明显纹路

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP15、滴水成珠就说明熬好了

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

STEP16、抓紧时间装瓶(瓶子洗过后提前用微波炉菌烤干),10斤梨熬完后,只做成了两小瓶秋梨膏

秋梨膏(宝宝平时都可以喝版

秋梨膏 梨膏

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司