山楂酒
小提醒
由于自然发酵过程,刚出的酒会有大量的气,每天放气或是不要封的太严实,5-7天稳定后,再密封,冷藏存放,果酒保质期最多2个月。这款山楂酒最适合冰饮,酸甜可口,非常好喝,小心别多了,有些度数哦!
配料
- 山楂5000 (克)
- 白糖1500 (克)
- 酒曲50 (克)
- 矿泉水5 (升)
做法步骤
STEP1、新鲜山楂
STEP2、洗净
STEP3、捣碎
STEP4、加白糖
STEP5、温水活化酒曲
STEP6、倒入坛中
STEP7、翻拌均匀,加水
STEP8、密封一周
STEP9、出酒
STEP10、过滤出渣
STEP11、封藏
山楂
山楂酒