香蕉蛋糕

配料

  • 香蕉 (去皮300g)
  • 低筋面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 玉米油 (165克)
  • 糖 (80克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 小苏打 (5克)

做法步骤

STEP1、准备方形烤盘,裁一张油纸,四个角各剪一垫烤盘里

香蕉蛋糕

STEP2、香蕉去皮称重,打成香蕉泥备用

香蕉蛋糕

STEP3、低筋粉,无铝泡打粉,小苏打称重倒一起过筛备用

香蕉蛋糕

STEP4、鸡蛋打散(我用的土鸡蛋,个小用了6个)

香蕉蛋糕

STEP5、加入玉米油搅拌均匀

香蕉蛋糕

STEP6、加入香蕉泥搅拌均匀

香蕉蛋糕

STEP7、加入步骤3的粉类搅拌均匀(这步开始忘记拍照了)成品还是第二天切好吃之前拍的

STEP8、倒进烤盘,入预热好的烤箱170度烤30分钟。

蛋糕 香蕉 香蕉蛋糕

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