摩卡麦芬淡淡的咖啡香味

配料

  • 低筋面粉 (120克)
  • 黄油 (70克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 白砂糖 (60克)
  • 纯牛奶 (60克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 速溶咖啡 (半小袋)
  • 盐 (1克)

做法步骤

STEP1、准备好材料

摩卡麦芬淡淡的咖啡香味

STEP2、纯牛奶中放入速溶咖啡,用勺子搅拌均匀备用。

摩卡麦芬淡淡的咖啡香味

STEP3、取一小碗打入鸡蛋

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STEP4、轻轻搅匀

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STEP5、黄油室温软化,分三次加入白砂糖和盐

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STEP6、用电动打蛋器搅打

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STEP7、分三次倒入鸡蛋液,用刮拌匀,充分打发。

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STEP8、倒入一半的咖啡牛奶

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STEP9、倒入过筛好的低筋面粉和泡打粉

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STEP10、用刮切拌至无粉状

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STEP11、放入剩下的咖啡牛奶,搅拌均匀至顺滑。

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STEP12、在模具中放入纸杯,倒入八分满的面糊,烤箱180度预热烘烤25分钟左右即可。

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STEP13、连空气中都弥漫着淡淡的咖啡香味,赞!

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