纯手工阿胶糕

小提醒

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配料

  • 阿胶 (500克)
  • 黄酒 (1000克)
  • 核桃仁 (500克)
  • 红枣 (500克)
  • 黑芝麻 (500克)
  • 枸杞 (250克)
  • 冰糖 (250克)

做法步骤

STEP1、首先黄酒浸泡阿胶,至少48小时。

纯手工阿胶糕

STEP2、这是浸泡好的阿胶

纯手工阿胶糕

STEP3、准备好辅料这里是两国的量。

纯手工阿胶糕

STEP4、将阿胶熬成这样挂旗。然后可以放辅料。

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STEP5、加入各种辅料后搅拌均匀出锅。

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STEP6、冷却后的阿胶就可以开切了。

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STEP7、阿胶切片后包上糯米纸。

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STEP8、封口装盒子。

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STEP9、像这样就可以给客户发出去了。

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