STEP1、将鸡肉用料理机打成泥
STEP2、加入退料,搅拌均匀,搅拌上劲。注意:本身是料理机打的鸡肉就有点粘粘的,有助于后面QQ的呈现
STEP3、这一部是灌肠,我买的是手动灌肠机,不好意思,当时比较忙,没有拍下图片
STEP4、挂在衣架上面晾干3至5小时
STEP5、接下来下锅子,注意水千万不能开哦,如果开了的话就容易破。差不多煮熟了就成
STEP6、将QQ肠晾凉,摆入盘中
STEP7、接下来就可以吃啦,可闲可炸可煮可蒸。
鸡肉肠 鸡肉 肉肠