小鸡红菇南瓜盅
配料
- 南瓜 （一个）
- 鸡 （一只）
- 红菇 （适量）
- 盐巴 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、南瓜开盖，切成一个碗的形状，挖出籽，
STEP2、南瓜下高压锅蒸熟，不要太烂，不然南瓜太软不适合装汤。小鸡红菇加水，进高压锅待鸡汤熬到入味，起锅倒进南瓜里
STEP3、南瓜和鸡汤要分开煮，南瓜容易熟，鸡汤要熬很久
STEP4、这样的南瓜做碗保温效果非常好，趁热吃，挖一勺南瓜拌鸡汤，非常美味
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