珍珠藕丸
小提醒
配料
- 藕 （半节）
- 猪肉（腿肉，肥三瘦七） （约250克）
- 白胡椒粉（可不加） （适量）
- 盐 （适量）
- 蛋清 （1个）
- 玉米淀粉 （约4克）
- 米（糯米最好） （半杯）
做法步骤
STEP1、米:提前2米，米:去皮切碎猪肉:剁成肉泥有话可以先切片，再切丝，最后切粒没话就顿乱剁吧不建议料理机哦，太泥了，没啥颗粒感了
STEP2、藕粒，肉泥放到一个大碗里，顺时针搅拌均匀。加调料，盐，胡椒粉（可不加，玉米淀粉，蛋清，顺时针搅拌搅个十分钟，感觉顺滑了就可以了
STEP3、泡好的米沥干水份抓一小坨肉泥，大小看自己喜好，一口一个的大小就可以，在手里团成球（可以带个一次性手套）再放到米碗里滚个圈，整个都粘到了米粒就行
STEP4、摆盘开蒸，煮饭的时候一起蒸就可以我这个丸子下面就是米，一起煮
STEP5、无滤镜成品小孩子很爱吃哦
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个