玫瑰阿胶糕

小提醒

选阿胶片很重要,要注意熬制的火候,哪里遇到问题,可以给我留言哈。看到后会第一时间回复大家。纯手工,零添加

配料

  • 阿胶 (510克)
  • 红枣 (一斤)
  • 黑芝麻 (一斤)
  • 核桃 (一斤)
  • 枸杞 (半斤)
  • 黄酒 (两瓶)
  • 糖 (260克)

做法步骤

STEP1、【泡胶】足足一斤的阿胶,用黄酒慢慢浸泡,不省略任何一个步骤,静待24小时以上,让营养慢慢渗透!纯手工匠心之作,为最爱美的你们,值得等待!

玫瑰阿胶糕

STEP2、下糖煮沸阿胶糕里最不起眼的一个辅料,但却不可少!

玫瑰阿胶糕

STEP3、小火慢熬,鼓大泡,挂旗

玫瑰阿胶糕

STEP4、下辅料,搅拌均匀,最后下黑芝麻

玫瑰阿胶糕

STEP5、铺油纸,倒入定型模具中,用压实器或者手机盒,用力压实,晾凉,冷却12小时以后切糕

玫瑰阿胶糕

STEP6、第二天切糕,切片,装袋,封口,装盒。

玫瑰阿胶糕

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