鲍汁杏鲍菇
配料
- 杏鲍菇 （1个）
- 酱油 （15克）
- 耗油（李锦记旧庄耗油推荐） （5克）
- 盐 （1克）
- 花雕 （5克）
- 糖 （3克）
- 老抽 （3克）
- 油 （15克）
- 葱花 （3克）
- 姜末 （3克）
- 淀粉 （3克）
做法步骤
STEP1、调出小炒肉食谱，主锅放油和切片并打上花的杏鲍菇，5分钟高温炒。
STEP2、把其它调料放在碗中调成碗汁，拌匀，倒入主锅内，取下量杯盖继续小炒肉食谱3分钟高温160度炒好出锅，撒葱花。
STEP3、一道素菜吃出了肉的味道。
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