超简单牛角包馒头

小提醒

1、冬天发面:可以盖上棉被,里面加个加入热水的矿泉水瓶。2、发好的面蹂躏排气,模子压好要放在温暖的地方二次醒发两倍大(10分钟左右)可以锅里烧点热水放里3、上汽后火可以适当减小,蒸15分钟。不要打开锅盖,继续闷10分钟(怕遇冷空气回缩)

配料

  • 面粉 (500克)
  • 牛奶 (200克)
  • 酵母 (8克)
  • 糖 (适量)
  • 土豆丝 (适量)
  • 葡萄干 (适量)

做法步骤

STEP1、准备好食材

超简单牛角包馒头

STEP2、面粉中间挖个洞,把温水化开的酵母和糖倒里面(不烫手的水就可以)

超简单牛角包馒头

STEP3、到入纯牛奶,边倒边搅拌

超简单牛角包馒头

STEP4、倒入葡萄干继续揉

超简单牛角包馒头

STEP5、倒入土豆丝继续揉(手上沾一些干面粉不粘手)

超简单牛角包馒头

STEP6、揉到不粘手就可以了(光滑的面团)

超简单牛角包馒头

STEP7、盖上保鲜膜醒发两小时(2倍大就可以,时间看情况而定)

超简单牛角包馒头

STEP8、发好的面拿出揉面排气

超简单牛角包馒头

STEP9、切一个剂子擀成长方形,切成这样的三角形

超简单牛角包馒头

STEP10、从下卷起

超简单牛角包馒头

STEP11、就成了

超简单牛角包馒头

STEP12、大的小的漂亮吧(可大可小

超简单牛角包馒头

STEP13、锅里烧点温水再次发面2倍大(10分钟)

超简单牛角包馒头

STEP14、完工上汽后蒸15分钟(在关火闷10分钟)

超简单牛角包馒头

STEP15、软软甜甜的,还有颜值(只是感觉没吃到土豆丝的亚子)

超简单牛角包馒头

馒头 牛角包 牛角 包馒头

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司