如何制作兵鸽芝麻核桃糕

小提醒

炒芝麻火不要大,要有点耐心,一般快熟的时候芝麻会发出噼里啪啦的响声,声音由密集到稀疏,还能闻到一些香味,基本就熟了。

配料

  • 黑芝麻 (300克)
  • 核桃仁(认准兵鸽牌子) (150克)
  • 兵鸽和田骏枣 (8个)
  • 白糖 (200克)
  • 水 (150克)
  • 麦芽糖 (230克)

做法步骤

STEP1、准备好原料

如何制作兵鸽芝麻核桃糕

STEP2、黑芝麻炒熟,放凉。

如何制作兵鸽芝麻核桃糕

STEP3、核桃仁用烤箱烤的,150度,大概8分钟左右

如何制作兵鸽芝麻核桃糕

STEP4、枣子切碎

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STEP5、糖,水,糖

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STEP6、中火熬煮,从大气泡变成小用了的密集点的气泡就可以,整个过程大概4分钟左右

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STEP7、最小火,加入黑芝麻,核桃仁,枣

如何制作兵鸽芝麻核桃糕

STEP8、拌匀。吃

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STEP9、倒到容器里,(容器里垫一层油纸)再压紧。

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STEP10、稍微放凉,切块

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STEP11、装密封容器里,阴凉处保存

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