酒香酱猪手
小提醒
配料
- 猪蹄 （4只）
- 谷酒 （适量）
- 一品香酱油 （100g）
- 干辣椒 （适量）
- 桂皮 （适量）
- 花椒 （适量）
- 生姜 （适量）
做法步骤
STEP1、猪脚剁成四块洗净，烧一锅热水，水开后盖上锅盖猪脚煮五分钟，煮好后的猪脚夹出来过凉水沥干备用
STEP2、热锅入油烧热，桂皮、姜片、先入锅炸一下，干辣椒、八角、花椒再倒进去炸出香味，把炸好的油料全部倒进电饭煲容器
STEP3、煮好的猪脚放进容器，倒入适量谷酒、淹过底部第一片猪脚为准，一品香酱油100g,香葱打个结我选的电饭煲上面〔焖/炖〕15分钟
STEP4、到时间后，把盖子打开，夹出来，再把面还没一块块先摆进去，经了摆在最面再焖第2遍〔焖/炖〕15分钟第2遍焖，肉也变松软
STEP5、把猪脚一块块夹出来放在盘子里。底部剩余的汤汁和配料用漏网沥开，汤汁倒进锅内烧热，再把猪脚倒进去和汤汁一起炒到收汁浓稠
STEP6、出锅撒上葱花即可食用
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇