STEP1、准备好原材料

STEP2、胡萝卜擦丝

STEP3、切碎备用

STEP4、洋葱切碎备用

STEP5、羊肉馅块较大，再次切碎细腻

STEP6、花椒大料凉油下锅烧热

STEP7、加入烧热后的花椒油搅拌，同时加入好烧酱油和生抽，糖，盐，胡椒粉，鸡精，一个方向搅拌，再加入煸炒过的胡萝卜（见下图）搅拌均匀。

STEP8、胡萝卜过油煸炒一下更营养

STEP9、面包机发面功能活的面

STEP10、每个面团40克左右，压扁擀皮

STEP11、羊肉胡萝卜馅就活好了，开包。

STEP12、一提面、二摁馅、三转皮、四捏边，OK

STEP13、锅下放水，屉布打湿码好包子，不要挨的太紧，因为会发酵膨胀

STEP14、上锅蒸，大火上汽后改中火蒸二十分钟。

STEP15、热腾腾的包子出锅了

STEP16、热腾腾的咬一口，满嘴留香停不下来啊，快吃吧

STEP17、又准备了些面擀饺子皮

STEP18、刚才的面粉是20个包子的量，顺便把剩下的肉馅又包了饺子，是不是很能干啊