STEP1、准备糯米糍材料。

STEP2、所有材料倒入大碗里，先用筷子搅拌均匀。

STEP3、用打蛋器搅拌成细腻的糊。

STEP4、放入烧开水的锅内。

STEP5、盖上锅盖蒸20分钟左右，蒸至完全凝固。

STEP6、蒸好后放至完全凉透。

STEP7、紫薯蒸熟后去皮，加入两勺蜂蜜搅拌成紫薯泥。

STEP8、平均分成8个紫薯泥搓圆。

STEP9、带上一次性手套，手套上抹少许芝麻油防粘，把凉透的糯米糍揉圆。

STEP10、平均分成8个糯米丸子。

STEP11、把糯米丸子压扁，放上一个紫薯丸子。

STEP12、像包包子一样包好捏紧封口。

STEP13、放到豆粉里滚一下粘上豆粉。

STEP14、豆粉的制作很简单，用适量的黄豆放入预热好160度的烤箱烤10分钟，放凉之后用研磨机打成粉即可，打好的豆粉用密封罐装好，可随时取用。

STEP15、依次全部包好。

STEP16、稍稍压扁一下成圆饼状，摆在碟子里，吃的时候倒上酸奶（或把酸奶倒碗里沾着吃，再撒上少许桂花即可。

STEP17、拍完照就可以开吃罗。

STEP18、豆粉及桂花的香气伴着酸奶，加上紫薯糍粑软软糯糯的口感棒极了