鸡肉板栗饼

小提醒

板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素,宝宝可以适量食用。但是板栗肉多吃易胀气,建议宝宝满12个月之后再添加。买回来的生板栗如果当时不吃,最好放在有网眼的网袋或筛子里,放置在阴凉通风处。

配料

  • 鸡肉 (60克)
  • 玉米粒 (10克)
  • 包心菜叶 (10克)
  • 中筋面粉 (20克)
  • 熟板栗肉 (20克)
  • 鸡蛋 (1个(约50克))

做法步骤

STEP1、准备食材:鸡肉60克,玉米粒10克,包心菜叶10克,中筋面粉20克,熟板栗肉20克,鸡蛋1个(约50克)。

鸡肉板栗饼

STEP2、奶锅中水开后倒入包心叶玉米粒,焯水2钟。»焯水。»玉米粒煮过之后会更容易皮。

鸡肉板栗饼

STEP3、焯水后的玉米粒去衣、剁碎。»玉米粒的外衣不好消化,给宝宝吃的话建议去掉。

鸡肉板栗饼

STEP4、焯完水的包心菜叶切碎备用。

鸡肉板栗饼

STEP5、鸡肉切块,放入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。

鸡肉板栗饼

STEP6、辅食机中倒入浸泡好的鸡肉、熟板栗肉、中筋面粉,再磕入一个鸡蛋,搅打成泥。

鸡肉板栗饼

STEP7、将泥糊倒入玻璃碗中,把玉米碎和包心菜碎倒在搅拌好的面糊中,用勺子搅拌均匀。

鸡肉板栗饼

STEP8、电陶炉开小火,平底锅中刷一层薄薄的油,用勺子舀入面糊。

鸡肉板栗饼

STEP9、再用铲子整出长方形,煎10分钟。

鸡肉板栗饼

STEP10、金黄软嫩鸡肉板栗饼完成啦!看起来是不是很有食欲,咬一口,能吃到满满的玉米粒和蔬菜,鲜甜好咀嚼,宝宝一手抓一个,舔着嘴巴说“再来一块”!

鸡肉板栗饼

鸡肉 板栗 板栗饼

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