香辣鸡翅尖
配料
- 鸡翅尖 （500G）
- 辣椒油 （适量）
- 青红椒 （适量）
- 生姜 （适量）
- 大蒜 （适量）
- 生抽 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 花椒油 （1勺）
做法步骤
STEP1、配料切好备用，鸡尖洗净，倒入烧开的热水中煮三四分钟，捞起来过凉水后备用（热水中加入香叶和料酒去腥）这个步骤忘记拍照看文字
STEP2、热锅入油，撒少许盐，倒入蒜沫和鸡尖一起煸炒
STEP3、然后倒入适量生抽、酱油、盐、青红辣椒段
STEP4、翻炒上色均匀
STEP5、倒入熬制辣椒油，少许花椒油，和鸡尖一起翻炒
STEP6、最后撒入葱花和熟芝麻，即可起锅。
STEP7、吃一口，连骨头也不放过
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