萝卜丝饼
配料
- 白萝卜、胡萝卜 （各半根）
- 面粉 （若干）
- 葱 （若干）
- 盐、胡椒粉 （少许）
- 鸡蛋 （1个或2个）
做法步骤
STEP1、白萝卜擦丝后放盐静止2分钟腌出水份
STEP2、把腌出的水分倒掉，打入一个鸡蛋，加入面粉、葱花、少许盐和胡椒粉。
STEP3、加入擦好的胡萝卜丝
STEP4、一起搅拌。视情况而定再加面粉和水，但面糊整体比例要少于萝卜丝会更好吃。
STEP5、下锅中小火煎。（我用的朋友送的模具，其实可以随意煎。）
STEP6、出锅啦！
STEP7、你们可以比我做得更好吃
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