STEP1、将备料准备好。

STEP2、羊排加料酒，生姜放锅里焯水，去沫后加入新鲜的姜片放入电饭锅或电压力锅中炖熟备用。

STEP3、将番茄，木耳，黄花菜，豆干，蒜苗放入锅内翻炒一小会，加入羊肉汤，少量清水（主要怕全羊肉汤会腻，至水煮开。

STEP4、放入泡好的粉丝，掰好的泡馍，一起煮熟。出锅前可根据个人口味加入适量的盐，醋。

STEP5、出锅后，撒上香菜。美味的羊肉泡馍做好啦。